【2/25(日)】第4回「道の駅日光 プレミア*マルシェ」 こだわり女子厳選の味覚が集まるマルシェ

2018年01月30日

素材・製法・味・ビジュアルにこだわった笑顔の「プレミア*マルシェ」。毎月第4日曜日に好評開催中です。

イベント概要

世界遺産 日光の社寺、中禅寺湖、鬼怒川・川治温泉へと続く日光街道・例幣使街道・会津西街道。街道をつなぐ交通の要衝『今市』には、古くから日光詣の旅人たちが、全国の選りすぐりの様々な物資をもって集まってきました。

道の駅が整備された今、道の駅日光に目利きの女子たちが集まり『プレミア』な味覚を集めた『マルシェ』がスタート。

道の駅日光では女子会を創り、女子の目線で選んだ“プレミア”なフードを事前審査で選考。『見た目』『味』『コストパフォーマンス』『店主プロフィール』『製造プロセス』『使用食材のこだわり』など、審査項目をクリアした店舗のみが出店できる『プレミア*マルシェ』を毎月第4日曜日に開催中です。

開催予定 毎月第4日曜日はプレ*マルの日 ※雨天実施、荒天時中止
次回は2月25日(日)
(毎月第4土曜日はニコニコ★フェスタです)
H30年 3月25日(日)
※予定は変更になる場合があります
10:30~15:30(9:00~搬入開始、撤去完了17:00)※売り切れ終了有
会場 道の駅日光 日光街道ニコニコ本陣 多目的広場
(休憩用のイートインテント内にストーブを用意し、暖かくしてお待ちしています)
販売商品例 ・施設内女子及び、一般公募の女子審査員による審査を受けた商品
・数量限定商品
・こだわりの地元食材
・インスタグラムでも人気になりそうなメニュー
・ストーリーやテーマがある食品
こんな楽しみ方も

こんなものがあったらいいな!こんなメニュー食べたい!リクエストしましょう!ポイントカード 各店で500円以上お買上でスタンプ1個。スタンプ10個でプレゼントも!

第4回目 2月25日(日)出店者

  1. 日光ピザカー コン・ブリーオ(日光市)
  2. 創業1921年の老舗糀屋 小野糀(日光市)
  3. 日光の美味しい水 ハンドドリップコーヒー ROAM CAFE(宇都宮市)
①日光ピザカー コン・ブリーオ
〜日光市生まれの石釜ピザカー〜

<店舗紹介>
栃木県内を走る、日光市生まれの石窯ピザカー。
黄色い大きな車の中に、石窯があります。
窓からのぞくと、石窯・薪の炎、ピザを焼いている店長、季節ごとの花飾り・電飾を見ることができます。

<店主メッセージ>
「コン・ブリーオ」とは、イタリアの音楽用語で、「元気に、いきいきと」という意味。
ピザで元気になってもらえたらうれしい、また、店長・スタッフも行く先々で元気をいただいており、みんなでいきいきと過ごせたらうれしいと思います。
栃木県の色々な場所へ行き、老若男女職業さまざまな人と会い、ピザや会話を楽しんでいます。 地域のイベントや子ども会などにも出張しています。
コン・ブリーオの味や世界を楽しんでください。写真撮影も大歓迎です^^

<今月のおすすめメニュー>

ハーブチキン 1,000円

栃木県産小麦ゆめかおり100%使用した生地に、イタリア産ホールトマトを粗くつぶしたトマトソース。
スライスしたハーブチキン・チーズ・ブロッコリーをトッピングし、アクセントに黒コショウ。特に女性に人気の、冬限定メニューです。

<店主のおすすめ>
栃木県産小麦「ゆめかおり」100%のもちもち生地が自慢。
人気No1は「マルゲリータ」。イタリア産トマトのさわやかな酸味、バジルの香り。モッツァレラチーズがとろけます。 他にも、和風のピザ・ソーセージのピザ・季節のピザなどがあります。

②小野糀(おのこうじ)
〜創業1921年の老舗糀屋〜

<店舗紹介>
創業1921年の老舗糀屋です。糀で皆様の生活に幸せをお届けします。糀、味噌、甘酒の
製品販売と、糀屋のグルメを販売します。

<店主メッセージ>
昔から伝わる日本の伝統食『糀』には素晴らしい力がたくさんあります。
若い人にもぜひ知っていただきたいです。

<今月のおすすめメニュー>

甘酒パック 500円
酵素の力で腸内環境を整える甘酒。飲む点滴ともいわれています。
砂糖不使用・無添加の甘酒です。原材料は日光産の米、米糀、水のみ。自然の甘さをお楽しみください。3月3日ひな祭りは、お子様も飲める甘酒で乾杯してみてはいかがでしょうか?

<店主のおすすめ>

  • 塩糀ガーリックシュリンプアボガドサンド 500円
    「塩糀で味付けしたエビと甘酒を使ったニンジンラペ、野菜をピタパンでサンド!」
  • 醤油糀豚肉サンド 500円
    「醤油糀で味付けした豚肉と甘酒を使ったニンジンラペ、野菜と相性抜群アボガドをピタパンでサンド!」
  • 塩糀 300円
  • 醤油糀 350円
  • 甘酒 200円、甘酒ラテ250円
③ROAM CAFE(ローム カフェ)
〜日光の美味しい水 ハンドドリップコーヒー〜

<店舗紹介>
素敵なよりみち...をテーマに、ハンドドリップのコーヒーと自家製のドリンク、季節のおかしをご用意しています。

<店主メッセージ>
いつもと少し違う素敵なよりみちをどうぞ。

<今月のおすすめメニュー>

全粒粉のスコーン 150円
全粒粉を使用した香ばしい風味が特徴のスコーン
ROAM CAFEのスコーンはイギリスの田舎レシピです。
発酵バターを使用しています。
温めて食べるとさっくりふわふわ!何もつけずにそのままどうぞ。

【出店者 募集中!】<食のマルシェ>

プレミア*マルシェでは今後も、毎月1回開催し購入者アンケート調査も実施。結果を出店者と共有し、より質の高い栃木・日光を中心とした手作りグルメの提供を行います。

事務局では、「こんなものがあったらいいな!こんなメニュー食べたい!」などのリクエストを受け付けています。また、同時に出店希望者も募集しております。情報発信にインスタグラムなどSNSを使用した、おしゃれなマルシェを目指していますので、どうぞご期待ください。

  • 販売商品を試食用に提出。事前審査を受けて審査項目をクリアされた店舗が出店できます
  • 出店について、ブランドイメージを理解いただいての出店をお願いします
    ※メニューは、和洋折衷でも可能(装飾も審査対象)
  • 店舗フェイスは、統一装飾を使用いただきます(無料貸し出し毎回返却)
  • 必ずお店のPRチラシや名刺などを、店頭に置いてください
  • 火気使用の場合は日光市消防へ書類提出、食品の取り扱いの規則に則り保健所への申請も
    出店者で行っていただきます。日光市の条例に基づき出店いただきます(申請費用は各社ごとで対応ください)
  • 会場での調理の場合、保健所申請し臨時出店営業許可証を店舗内に掲出ください ※ケータリングカーでの出店も可能

詳細は、以下の資料をご確認ください。

<出展参加要領>
出店参加要領ダウンロード(PDF形式)

<出店申込書、広報用資料>
出店申込書(Excel形式)
広報用資料(Excel形式)

「日光今市のキラキラ女子」も募集

食べることが大好きな女子のみなさん!マルシェ運営に参加しましょう!
ボランティアで参加できる、出店審査員・運営スタッフ・SNS投稿メンバーを募集します。
※参加時間/フレックスタイム制!都合が合う時に電話を入れて、気軽にお立ち寄り下さい

お問合せ

道の駅日光『プレ*マル』事務局
電話 0288-25-7771(休館日:火曜日)
Email:info@nikko-honjin.jp