【スタッフブログ】vol.41「下今市駅の駅弁 その二」(なおさん)

「ニコニコ本陣スタッフ通信」vol.41

東武日光線「下今市駅」の駅弁その二、

こんにちは、道の駅日光、ニコニコ本陣の直林です。
前回、下今市駅の駅弁その一では、「ゆばちらし寿司」弁当をご紹介しました。
さすがご当地名物を使った駅弁ということもあってインパクトのある駅弁でした。

では、そういったインパクト系だけが駅弁かと言えば、そんなことはない訳ですね。
一見して派手さはないものの、ジワジワくる、そんな駅弁ってありますよね。

そう、今回ご紹介する「日光鶏めし」弁当です。
うす味の茶飯の上にたっぷりと鶏そぼろと錦糸玉子が乗せられ、鶏肉はじっくり煮込み日光の実山椒で香味焼きにしています。全体的な印象としては優しい味わいのお弁当です。紅生姜と栗がいろどりでアクセントとなって駅弁の印象をくっきりとさせてくれています。付け合わせの煮物ときゅうりの漬物、干瓢が味のアクセントとなって、最後まで飽きることなく食べられます。

ん~、なんか書いていると完ぺきな駅弁じゃないか。
そこに、ビール!
あ、やっぱり完ぺきでした。

下今市駅の駅弁、侮れませんね。
そして実はまだ、ご紹介したい下今市駅の駅弁があるんです。
その話はまた次の機会に、

今日もニコニコ本陣にお越しいただきありがとうございます。
やっぱり駅弁っておいしいですね。