素材・製法・味・ビジュアルにこだわった笑顔の「プレミア＊マルシェ」。隔月第4日曜日に好評開催中です。
イベント概要
世界遺産 日光の社寺、中禅寺湖、鬼怒川・川治温泉へと続く日光街道・例幣使街道・会津西街道。街道をつなぐ交通の要衝『今市』には、古くから日光詣の旅人たちが、全国の選りすぐりの様々な物資をもって集まってきました。
道の駅が整備された今、道の駅日光に目利きの女子たちが集まり『プレミア』な味覚を集めた『マルシェ』がスタート。
道の駅日光では女子会を創り、女子の目線で選んだ“プレミア”なフードを事前審査で選考。『見た目』『味』『コストパフォーマンス』『店主プロフィール』『製造プロセス』『使用食材のこだわり』など、審査項目をクリアした店舗のみが出店できる『プレミア＊マルシェ』を毎月第4日曜日に開催中です。
| 開催予定 | 隔月第4日曜日 10:30～15:30（9:00～搬入開始、撤去完了17:00）※売り切れ終了有
2019年4月28日,6月23日,8月25日,10月27日,12月22日 |
|---|---|
| 会場 | 道の駅日光 日光街道ニコニコ本陣 多目的広場 |
| 販売商品例 | ・施設内女子及び、一般公募の女子審査員による審査を受けた商品 ・数量限定商品 ・こだわりの地元食材 ・インスタグラムでも人気になりそうなメニュー ・ストーリーやテーマがある食品 |
第17回目 3月24日（日）出店者
- 日光ピザカー コン・ブリーオ（日光市）
- お母さんの焼きたてやきとり つ串んぼ（日光市）
同時開催
・日光 牡蠣まつり 10:30～19:30（L.O.19:00） 同じ多目的広場にて25日（月）まで開催中
・日光キッズゲルニカ2019 10:00～16:00 多目的ホールにて開催!!
①日光ピザカー コン・ブリーオ
〜日光市生まれの石釜ピザカー〜
＜店舗紹介＞
栃木県内を走る、日光市生まれの石窯ピザカー。
黄色い大きな車の中に、石窯があります。
窓からのぞくと、石窯・薪の炎、ピザを焼いている店長、季節ごとの花飾り・電飾を見ることができます。
＜店主メッセージ＞
「コン・ブリーオ」とは、イタリアの音楽用語で、「元気に、いきいきと」という意味。
ピザで元気になってもらえたらうれしい、また、店長・スタッフも行く先々で元気をいただいており、みんなでいきいきと過ごせたらうれしいと思います。
栃木県の色々な場所へ行き、老若男女職業さまざまな人と会い、ピザや会話を楽しんでいます。 地域のイベントや子ども会などにも出張しています。
コン・ブリーオの味や世界を楽しんでください。写真撮影も大歓迎です＾＾
＜3月のおすすめメニュー＞ 和風ベーコンピザ 1,000円（税込）
しょうゆマヨソースに、薄切りベーコンと刻みネギをトッピング。
焼き上がりに、海苔とかつおぶしをまぶした、香ばしい和風ピザです。
②やきとり つ串んぼ
〜お母さんの焼きたてやきとり〜
＜店舗紹介＞
日光例幣使街道文挾宿近くの閑静な住宅地で、小さいながらも仕込みにこだわったやきとりの店を営んでいます。父からレシピを受け継いだ『たれ』が自慢のやきとり店です。
初めて日光に訪れた方から、日々生活の拠点として親しまれている方々まで、香ばしい薫りに誘われたら是非お立ち寄りください。
＜店主メッセージ＞
年齢問わず親しまれる 『やきとり』 を通して子供から大人までたくさんの人との出会いがあり、
毎日がとても楽しい日々です。父が北海道釧路のやきとり店で人々に親しまれたこの味を、遠く日光で一人でも多くの方々に味わっていただきたいと思っています。
この度震災に見舞われた北海道の報道を観る度に胸が痛みます。被害に遭われた方々が1日も早く安全な日常を取り戻すことができるよう願っています。
＜3月のおすすめメニュー＞
☆鬼辛つくねサンド 400円 限定10食
花粉症を吹き飛ばせ
日光とうがらし×ハバネロ×シラチャーをブレンドしたオリジナルの激辛ソース！
刺激が強いので、お子様や辛い物が苦手な方はご遠慮ください。
☆肉巻ライス 300円 限定20本
日光産の美味しいご飯を豚肉で巻き、自家製タレで仕上げました！
事務局では、「こんなものがあったらいいな！こんなメニュー食べたい！」などのリクエストを受け付けています。また、同時に出店希望者も募集しております。情報発信にインスタグラムなどSNSを使用した、おしゃれなマルシェを目指していますので、どうぞご期待ください。
【出店者 募集中！】＜食のマルシェ＞
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- 販売商品を試食用に提出。事前審査を受けて審査項目をクリアされた店舗が出店できます
- 市内・県外企業問わず、日光の素材や材料を使用した商品を販売される企業・団体・個人様
- 雑貨販売も可
- 出店について、ブランドイメージを理解いただいての出店をお願いします
※メニューは、和洋折衷でも可能（装飾も審査対象） - 店舗フェイスは、統一装飾を使用いただきます（無料貸し出し毎回返却）
- 必ずお店のPRチラシや名刺などを、店頭に置いてください
- 火気使用の場合は日光市消防へ書類提出、食品の取り扱いの規則に則り保健所への申請は事務局で行ない、日光市の条例に基づき出店いただきます。指定する期日までに資料のご準備をお願いします。 取扱食品概要書(Word) 取扱食品概要書(PDF)
- 会場での調理の場合、保健所申請し臨時出店営業許可証を店舗内に掲出ください ※ケータリングカーでの出店も可能
詳細は、以下の資料をご確認ください。
＜出展参加要領＞
2019出店参加要領ダウンロード（PDF形式）
＜出店申込書、広報用資料＞
出店申込書2019（Excel形式） 出店申込書2019（PDF形式）
広報用資料2019（Excel形式） 広報用資料2019（PDF形式）
ステージ、ライブ出演者募集中
イベントを一緒に盛り上げてくれる、日光市、栃木県在住または出身のプロ・アマチュアミュージシャン等を募集しております。
まずは事務局までお気軽にご相談ください♫（℡0288-25-7771）
「日光今市のキラキラ女子」も募集
食べることが大好きな女子のみなさん！マルシェ運営に参加しましょう！
ボランティアで参加できる、出店審査員・運営スタッフ・SNS投稿メンバーを募集します。
※参加時間／フレックスタイム制！都合が合う時に電話を入れて、気軽にお立ち寄り下さい♪
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*ワーキンググループ参加者ご紹介*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
★【黒﨑朋子さん】プロフィール
農村女性の起業活動や食に関する仕事を30年間以上続けられて、退職後にフードコーディネーターの資格を取得されました。他にも多数資格をお持ちで、退職後も食に関わる活動がしたいということで応募いただきました。新メニューの試食会ではやさしくて的確なアイデアなどをいただいています。
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お問合せ
道の駅日光『プレ＊マル』事務局
電話 0288-25-7771（休館日の火曜日を除く）
Email:info@nikko-honjin.jp
