素材・製法・味・ビジュアルにこだわった笑顔の「プレミア＊マルシェ」。
隔月第4日曜日に好評開催中です。
2月は≪あったかマルシェ≫と題しまして、
日光の味覚・素材を使ったあたたかい商品を販売する店舗が出店します。
気になった方はぜひこの機会にお立ち寄りください♬

イベント概要

世界遺産 日光の社寺、中禅寺湖、鬼怒川・川治温泉へと続く日光街道・例幣使街道・会津西街道。街道をつなぐ交通の要衝『今市』には、古くから日光詣の旅人たちが、全国の選りすぐりの様々な物資をもって集まってきました。 道の駅が整備された今、道の駅日光に目利きの女子たちが集まり『プレミア』な素材を集めた『マルシェ』がスタート。 道の駅日光では女子会を創り、女子の目線で選んだ“プレミア”な商品を事前審査で選考。『見た目』『味』『コストパフォーマンス』『店主プロフィール』『製造プロセス』『使用食材のこだわり』など、審査項目をクリアした店舗のみが出店できる『プレミア＊マルシェ』を隔月第4日曜日に開催中です。 事務局では、出店希望者を募集しております。情報発信にインスタグラムなどSNSを使用した、おしゃれなマルシェを目指していますので、どうぞご期待ください。【出店者 随時募集中！】

第23回目　2月23日（日）　出店者

1. 1. こだわりの珈琲の隠れ家的キッチンカー　Mobile Cafe NIKKO 珈琲CoCom（日光市）
   2. 黄色の石釜ピザカー　コン・ブリーオ（日光市）
   3. 【プレマル初出店】タイ政府公認の本格派　タイ料理　KATI　（鹿沼市）
   4. インテリアに「炭」　炭工房　恵（日光市）

2. ①Mobile Cafe NIKKO 珈琲CoCom　 〜隠れ家的キッチンカーカフェ〜

   ＜店舗紹介＞
   本格的エスプレッソマシンで作るコーヒードリンク、ハンドドリップで抽出するスペシャルティコーヒー、気まぐれラテ、イタリアンソーダなどをお楽しみください。
   平日は、日光駅と世界遺産の中間地点でオープンする隠れ家的キッチンカーカフェです。

   ＜あったかおすすめメニュー＞　野生のコーヒー スペシャル

   

   オープン以来、ご好評をいただいている「野生のコーヒー」に続き、
   この春「野生のコーヒー スペシャル」の提供を開始します。
   　今回、それに先立ち、プレミアマルシェ1日限定で先行販売します。
   フルーティなおいしいコーヒーをお楽しみください。
   　また、焼きたてアツアツの「コーヒーフレーバーのあんこパニーニ」もご提供します。
   あわせてどうぞ。

   

    

   ②日光ピザカー　コン・ブリーオ 〜日光市生まれの石釜ピザカー〜

   ＜店舗紹介＞
   栃木県内を走る、日光市生まれの石窯ピザカー。 黄色い大きな車の中に、石窯があります。 窓からのぞくと、石窯・薪の炎、ピザを焼いている店長、季節ごとの花飾り・電飾を見ることができます。

   ＜店主メッセージ＞
   「コン・ブリーオ」とは、イタリアの音楽用語で、「元気に、いきいきと」という意味。
   ピザで元気になってもらえたらうれしい、また、店長・スタッフも行く先々で元気をいただいており、みんなでいきいきと過ごせたらうれしいと思います。
   栃木県の色々な場所へ行き、老若男女職業さまざまな人と会い、ピザや会話を楽しんでいます。 地域のイベントや子ども会などにも出張しています。
   コン・ブリーオの味や世界を楽しんでください。写真撮影も大歓迎です＾＾

   ＜あったかおすすめメニュー＞　サラミのピザ　１/４カット　300円（税込）

   

   大きなサラミが贅沢な新作ピザがついにニコニコ本陣でも販売！
   トマトソースとチーズの間にあるオニオンがアクセントになっています。
   ジューシーなサラミがチーズとマッチしてマイルドな味わいになります。

   ③タイ料理　KATI 〜 タイ政府公認の本格的タイ料理 〜

   

   ＜店舗紹介＞
   鹿沼にあるタイ政府公認“本物のタイ料理”を味わえるカフェレストランです。
   当店では、食材にこだわり、タイ産の伝統調味料や地場産の野菜・ハーブなどを使用。
   安全で子供も大人も笑顔になれる味の品を提供しています。

   ＜店主メッセージ＞
   各イベント、お祭りでも人気のタイ料理。本場のタイラーメン、タイのからあげ、タイミルクティーをこの機会にぜひお召し上がりください。

   ＜あったかおすすめメニュー＞ 　タイのからあげ　大500円　小300円　限定50食

   

   甘じょっぱい特製ダレをたっぷりかけた鶏からあげ。
   隠し味に伝統調味料を使用。
   子どもから大人まで大人気‼ここでしか味わえない一品です。

   ＜日光限定メニュー＞
   ●豆乳トムヤムガイ
   

3. ●日光たまり漬け入りチーズボール
   

   ④窯元　アトリエ 　炭工房　恵　～ 炭のオブジェをインテリアに～

   
   ＜店舗紹介＞
   木の実、フルーツ等を焼いて炭にし、消臭、空気清浄等　効果のある炭のバスケットを観賞していただきたく思っています。
   【実績】
   ・粒炭（炭を細かく潰したもの）で著作権
   ・全国リサイクル大会　リサイクル賞受賞歴あり
   ・日光市創作最優賞受賞歴あり

   ＜店主メッセージ＞
   
   お部屋に炭を置くことで、電気のいらない空気清浄機になります。
   炭をオブジェにしてありますので、インテリアとしても一石二鳥で楽しんでいただけます。

4.  

   ＜商品紹介＞
   「炭柿」　お手玉サイズの巾着柿に粒炭が入っています。　

   

   「炭ちゃんちゃんこ」　手のひらサイズのちゃんちゃんこに粒炭が入っています。

   

   「炭のフルーツバスケット」　果物や野菜を炭にしたものをバスケットに入れました。

   

1. 1. • 1. 1. • • 販売商品を審査用に提出。事前審査を受けて審査項目をクリアされた店舗が出店できます
                • 市内・県外企業問わず、日光の素材や材料を使用した商品を販売される企業・団体・個人様
                • 雑貨の販売も可
                • 出店について、ブランドイメージを理解いただいての出店をお願いします ※メニューは、和洋折衷でも可能（装飾も審査対象）
                • 店舗フェイスは、統一装飾を使用いただきます（無料貸し出し毎回返却）
                • 必ずお店のPRチラシや名刺などを、店頭に置いてください
                • 火気使用の場合は日光市消防へ書類提出、食品の取り扱いの規則に則り保健所への申請は事務局で行ない、日光市の条例に基づき出店いただきます。指定する期日までに資料のご準備をお願いします。    取扱食品概要書(Word)     取扱食品概要書(PDF)
                • 会場での調理の場合、保健所申請し臨時出店営業許可証を店舗内に掲出ください　※ケータリングカーでの出店も可能

      •  

詳細は、以下の資料をご確認ください。
＜出展参加要領＞プレミア＊マルシェ出店参加要領201912~ダウンロード(PDF形式) 　
　※12月開催より電気・水道使用料が変更となります。
＜出店申込書、広報用資料＞
出店申込書201912～(Excel形式)　　出店申込書201912～(PDF形式)
広報用資料2019(Excel形式)　　広報用資料2019(PDF形式)
★ステージ、ライブ出演者募集中イベントを一緒に盛り上げてくれる、日光市、栃木県在住または出身のプロ・アマチュアミュージシャン等を募集しております。まずは事務局までお気軽にご相談ください♫（℡0288-25-7771）
プレマルライブ出演申込書201912～(Excel形式)　　プレマルライブ出演申込書201912～(PDF形式)
☆「日光今市のキラキラ女子」も募集！食べることが大好きな女子のみなさん！
マルシェ運営に参加しましょう！
ボランティアで参加できる、出店審査員・運営スタッフ・SNS投稿メンバーを募集します。
※参加時間／フレックスタイム制！都合が合う時に電話を入れて、気軽にお立ち寄り下さい♪
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*ワーキンググループ参加者ご紹介*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
【黒﨑朋子さん】プロフィール
農村女性の起業活動や食に関する仕事を30年間以上続けられて、退職後にフードコーディネーターの資格を取得されました。他にも多数資格をお持ちで、退職後も食に関わる活動がしたいということで応募いただきました。新メニューの試食会ではやさしくて的確なアイデアなどをいただいています。
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お問合せ道の駅日光『プレ＊マル』事務局
電話　0288-25-7771（休館日の火曜日を除く）
Email:info@nikko-honjin.jp